鸭爪焖排骨

鸭爪焖排骨
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食材用料

新鲜排骨 一根
新鲜鸭爪 10个
5克
生抽 5克
白酒 10克
啤酒 10克
葱花 2克
自制香辣酱 5克

鸭爪焖排骨的做法

  • 鸭爪焖排骨的做法图解1

    1.鸭爪爪和排骨洗干净

  • 鸭爪焖排骨的做法图解2

    2.鸭爪焯水5分钟

  • 鸭爪焖排骨的做法图解3

    3.捞起用冷水冲洗

  • 鸭爪焖排骨的做法图解4

    4.下油,大蒜、辣椒、生姜爆香,下入鸭爪和排骨爆炒

  • 鸭爪焖排骨的做法图解5

    5.加入二锅头一瓢

  • 鸭爪焖排骨的做法图解6

    6.加入生抽

  • 鸭爪焖排骨的做法图解7

    7.加入蚝油

  • 鸭爪焖排骨的做法图解8

    8.加入盐

  • 鸭爪焖排骨的做法图解9

    9.加秘制香辣酱

  • 鸭爪焖排骨的做法图解10

    10.盖上锅盖,煮至肉熟,再加适量鸡精!

  • 鸭爪焖排骨的做法图解11

    11.撒上葱花,芝麻 特别下饭

小贴士

鸭爪和排骨

本菜谱由楚佬虾老爹上传

鸭爪焖排骨的家常做法

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