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奶茶店琥珀珍珠的做法的做法
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用料:
琥珀粉圆
1包
果糖
50ml
直饮水
适量
腾工珍珠锅
1台
小贴士:
煮好的琥珀珍珠,晶莹剔透的外表,脱颖而出的颜值,细腻而又厚实,咬感独特,Q到好处,嚼劲十足!
做法:
1.
准备一包900g的琥珀圆粉
2.
放入筛盆过筛碎末
3.
再把琥珀圆粉倒入烧好开水的珍珠锅,启动煮珍珠按钮煮20分钟
4.
中途用勺子搅拌均匀
5.
时间到后,将珍珠锅琥珀珍珠过筛漏水
6.
再使用直饮水冲洗
7.
冲洗后,倒入备料容器加入直饮水
8.
再加入果糖,搅拌均匀
9.
用保鲜膜封口,常温备料即可(最佳保存时间<4小时)