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  • 用料:

  • 白糯米  2斤
  • 黑糯米  适量
  • 红豆  适量
  • 红米  适量
  • 大黄米  适量
  • 冰糖  适量
  • 大枣  适量

小贴士:

1.糯米泡3-5个小时,红豆泡的时间要长一些
2.干粽叶先泡软用开水煮一下
3.我是上午9点泡的米,下午3点多包的粽子,6点多开始煮,2斤白糯米包了23个,3斤五谷糯米包了25个(后来包的有点大)

做法:

  • 1. 白糯米泡5个小时
  • 2. 黑糯米 白糯米 红豆 红米 大黄米泡一晚
  • 3. 干粽叶洗干净加盐泡软,开水煮10分钟,捞出过凉水待用。
  • 4. 两片粽叶叠放,头尾折在一起
  • 5. 放上米,冰糖,大枣,喜欢吃甜的可以放到米里一些白砂糖。
  • 6. 捏紧,把粽叶折过来
  • 7. 用线系紧
  • 8. 放凉水煮3个小时
  • 9. 绿线的是白糯米粽子,红线的是五谷粽