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  • 用料:

  • 嫩豆腐  1块
  • 青豆 玉米 胡萝卜丁  适量
  • 葱花  适量
  • 咸蛋黄粉  40克
  • 鸡精  1勺
  •  1勺
  • 淀粉水  适量
  • 温水  适量

小贴士:

没有咸蛋黄粉的 可以用咸蛋黄代替呦

做法:

  • 1. 嫩豆腐 切小块备用
  • 2. 准备好40克咸蛋黄粉
  • 3. 油热后 小火翻炒蛋黄粉 炒到冒泡沫的状态
  • 4. 接着倒入适量温水煮开
  • 5. 水开后 倒入嫩豆腐 玉米粒 青豆 胡萝卜丁 焖煮3分钟
  • 6. 接着放1勺鸡精1勺盐调味
  • 7. 最后加入淀粉水勾芡 用铲子轻轻推动豆腐 防止糊锅 汤汁浓稠就最好喽
  • 8. 出锅前撒上葱花 超级好吃呦