蟹黄豆腐

蟹黄豆腐
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作者:大刘小羊

食材用料

嫩豆腐 1块
青豆 玉米 胡萝卜丁 适量
葱花 适量
咸蛋黄粉 40克
鸡精 1勺
1勺
淀粉水 适量
温水 适量

蟹黄豆腐的做法

  • 蟹黄豆腐的做法图解1

    1.嫩豆腐 切小块备用

  • 蟹黄豆腐的做法图解2

    2.准备好40克咸蛋黄粉

  • 蟹黄豆腐的做法图解3

    3.油热后 小火翻炒蛋黄粉 炒到冒泡沫的状态

  • 蟹黄豆腐的做法图解4

    4.接着倒入适量温水煮开

  • 蟹黄豆腐的做法图解5

    5.水开后 倒入嫩豆腐 玉米粒 青豆 胡萝卜丁 焖煮3分钟

  • 蟹黄豆腐的做法图解6

    6.接着放1勺鸡精1勺盐调味

  • 蟹黄豆腐的做法图解7

    7.最后加入淀粉水勾芡 用铲子轻轻推动豆腐 防止糊锅 汤汁浓稠就最好喽

  • 蟹黄豆腐的做法图解8

    8.出锅前撒上葱花 超级好吃呦

小贴士

没有咸蛋黄粉的 可以用咸蛋黄代替呦

本菜谱由大刘小羊上传

蟹黄豆腐的家常做法

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