用料：
- 【面团食材】
- 低筋面粉 150克
- 紫薯粉 5克
- 牛奶 100克
- 细砂糖 10克
- 酵母粉 1.5克
- 盐 1克
- 黄油 8克
- 豆沙馅 60克
- 【麻薯食材】
- 牛奶 60克
- 玉米淀粉 10克
- 糯米粉 35克
- 白糖 20克
- 黄油 10克
做法：
- 1. 用厨房秤分别秤好食材
- 2. 先准备面团：将除黄油，豆沙馅以外的食材，先放牛奶，再放入其他食材的顺序放入盆中
- 3. 用筷子搅拌至无干粉
- 4. 下手揉至光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大小
- 5. 醒发面团的时间，来准备麻薯，将除黄油以外的食材放入小盆中，搅拌至无颗粒，过筛两遍，让粉糊更细腻
- 6. 过筛后盖上保鲜膜，放入蒸锅，上汽后蒸20分钟
- 7. 蒸好后，取下保鲜膜，趁热放入10克黄油，稍微放凉后，把黄油揉进麻薯中，一直揉到麻薯可以拉丝，并且光滑的状态
- 8. 将醒发好的紫色面团，麻薯，都分成六等份
- 9. 取一块麻薯，擀成圆形，包入10克黄油
- 10. 将麻薯团放到压扁的面团上
- 11. 收口捏紧后，将收口朝下放
- 12. 华夫饼机提前预热3分钟，把包好的面团放入华夫饼机中
- 13. 热压至3分钟，就可以出炉啦！美味的华夫饼就做好啦（如果第二天当早餐的话，要放入保鲜袋中，否则会变硬哦）
