紫薯豆沙麻薯华夫饼

紫薯豆沙麻薯华夫饼
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

【面团食材】
低筋面粉 150克
紫薯粉 5克
细砂糖 10克
酵母粉 1.5克
1克
豆沙馅 60克
【麻薯食材】
玉米淀粉 10克

紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解1

    1.用厨房秤分别秤好食材

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解2

    2.先准备面团:将除黄油,豆沙馅以外的食材,先放牛奶,再放入其他食材的顺序放入盆中

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解3

    3.用筷子搅拌至无干粉

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解4

    4.下手揉至光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大小

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解5

    5.醒发面团的时间,来准备麻薯,将除黄油以外的食材放入小盆中,搅拌至无颗粒,过筛两遍,让粉糊更细腻

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解6

    6.过筛后盖上保鲜膜,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解7

    7.蒸好后,取下保鲜膜,趁热放入10克黄油,稍微放凉后,把黄油揉进麻薯中,一直揉到麻薯可以拉丝,并且光滑的状态

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解8

    8.将醒发好的紫色面团,麻薯,都分成六等份

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解9

    9.取一块麻薯,擀成圆形,包入10克黄油

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解10

    10.将麻薯团放到压扁的面团上

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解11

    11.收口捏紧后,将收口朝下放

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解12

    12.华夫饼机提前预热3分钟,把包好的面团放入华夫饼机中

  • 紫薯豆沙麻薯华夫饼的做法图解13

    13.热压至3分钟,就可以出炉啦!美味的华夫饼就做好啦(如果第二天当早餐的话,要放入保鲜袋中,否则会变硬哦)

紫薯豆沙麻薯华夫饼的家常做法

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