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茄汁鳕鱼的做法
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用料:
鳕鱼
一条
番茄酱
三勺
淀粉
2勺
蒜蓉
少许
水淀粉
适量
油
适量
做法:
1.
鳕鱼切块,加少许盐腌制,空干水分后,加少许淀粉拌匀
2.
平底锅中放油,油热下锅炸至两面金黄捞出备用。
3.
炸好的鳕鱼,粘着椒盐也很好吃
4.
锅内炸鱼剩的油可以继续使用,加入蒜蓉炒香后加入番茄酱,翻炒均匀加入适量水淀粉煮至冒泡
5.
加入炸好的鳕鱼翻炒,鳕鱼均匀裹上酱后出锅即可!