清炒胡萝卜土豆片的做法

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用料：
土豆 1个
胡萝卜 2个
油适量
姜适量
蒜适量
花椒 10课
盐适量
生抽 1勺

小贴士：

喜欢吃脆脆的土豆片的朋友可以不焯水，直接用凉水浸泡出多余淀粉

做法：

1. 姜蒜切成颗粒
2. 胡萝卜切片放一小搓盐腌制
3. 土豆切片，锅中放清水放入土豆片，水开关火捞出过凉水
4. 锅中放油花椒姜蒜爆香
5. 放入胡萝卜翻炒均匀
6. 放入土豆片炒匀，放盐，生抽翻炒入味
7. 出锅