用料：
- 面条 适量
- 老干妈 适量
- 鸡蛋 3个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 清水 适量
小贴士：
1、面条过凉水是夏天的吃法，天气不太热的时候，可以稍微热一点来吃，味道超棒。
2、有青菜的可以烫些青菜放面条里面，营养更丰富。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 锅中加入清水煮沸后，放入适量的面条。
- 3. 开小火用筷子搅拌面条，避免粘锅。
- 4. 捞出面条过冷水。
- 5. 鸡蛋打散搅拌成鸡蛋液，热锅起油，倒入鸡蛋液煎熟。
- 6. 面条倒入锅中，加入适量生抽、老抽、老干妈搅拌均匀。
- 7. 成品图。
1、面条过凉水是夏天的吃法，天气不太热的时候，可以稍微热一点来吃，味道超棒。
2、有青菜的可以烫些青菜放面条里面，营养更丰富。