牛奶炖桃胶的做法

做法：

• 1. .桃胶皂角雪燕泡发，银耳泡发，红枣枸杞洗净备用，牛奶半斤备用。
• 2. 桃胶皂角银耳入锅，放入冰糖，大火煮十五分钟，快速搅动，银耳容易出胶，放入南瓜，开小火慢炖。
• 3. 牛奶中淋入鸡蛋液。
• 4. 另开火，牛奶微开，倒入蛋液，待蛋液慢慢凝固成蛋花。
• 5. 桃胶银耳汤中放入红枣枸杞，舀入牛奶蛋液中，稍煮两三分钟即可。