
用料:
- 椰蓉 适量
- 黄油 适量
- 低粉 适量
- 糖 适量
- 可可粉 少许
- 抹茶粉 少许
- 鸡蛋 一颗
- 盐 少许
- 酵母粉 少许
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 黄油内加糖搅拌,喜欢甜的多加些糖,不喜欢就上放些 依个人口味添加
- 3. 鸡蛋打散,倒入一半到黄油内
- 4. 加入适量低粉进行搅拌,掌握不好量所以少量多次添加
- 5. 加入椰蓉
- 6. 加少许盐和酵母粉(泡打粉最好,家里没有就用酵母粉代替了)
- 7. 揉好的椰蓉面团
- 8. 取少许可可粉和抹茶粉,将揉好的面团分出两份放入可可粉和抹茶粉中揉成面团,如果有些干可以再少加点黄油
- 9. 揉好的面团备用
- 10. 取一小块面团,搓成圆,沾上蛋液,滚上椰蓉,放在铺有锡纸的烤盘上,用手按压一下
- 11. 可可球和抹茶球也一样
- 12. 烤箱预热,将最好的小饼放入烤箱,175度15分钟左右即可
- 13. 烤好的小饼,晾凉就可以享用了