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黄油黑椒茭白的做法
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用料:
茭白
2根
黄瓜
1根
独头蒜
1头
鸡蛋
2个
油
5克
黄油
8克
盐
5克
生抽
3ml
黑胡椒碎
适量
小贴士:
炒菜时分两次放盐,避免第一次放盐太多,茭白过咸口感就不好了。
做法:
1.
准备好茭白、黄瓜、独头蒜。
2.
蔬菜切好待用。
3.
独头蒜拍成蒜末。
4.
碗中打两个鸡蛋,搅拌均匀。
5.
锅中倒入油,加热至五成热,倒入鸡蛋液。
6.
翻炒均匀,鸡蛋炒好待用。
7.
锅中放一块黄油,慢慢融化。
8.
放入茭白翻炒均匀。
9.
将茭白略微煎至焦黄。
10.
放入盐。
11.
再放入少许生抽。
12.
放入蒜末炒香。
13.
撒上一些黑胡椒碎,翻炒均匀。
14.
放入黄瓜翻炒均匀。
15.
放入炒好的鸡蛋,再撒上少许盐。
16.
翻炒均匀即可出锅了!
17.
营养健康的黄油黑椒茭白就上桌了。
18.
带有浓郁的黄油黑椒味道的,好吃极了!