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黄油黑椒茭白的做法

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  • 用料:

  • 茭白  2根
  • 黄瓜  1根
  • 独头蒜  1头
  • 鸡蛋  2个
  •  5克
  • 黄油  8克
  •  5克
  • 生抽  3ml
  • 黑胡椒碎  适量

小贴士:

炒菜时分两次放盐,避免第一次放盐太多,茭白过咸口感就不好了。

做法:

  • 1. 准备好茭白、黄瓜、独头蒜。
  • 2. 蔬菜切好待用。
  • 3. 独头蒜拍成蒜末。
  • 4. 碗中打两个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 5. 锅中倒入油,加热至五成热,倒入鸡蛋液。
  • 6. 翻炒均匀,鸡蛋炒好待用。
  • 7. 锅中放一块黄油,慢慢融化。
  • 8. 放入茭白翻炒均匀。
  • 9. 将茭白略微煎至焦黄。
  • 10. 放入盐。
  • 11. 再放入少许生抽。
  • 12. 放入蒜末炒香。
  • 13. 撒上一些黑胡椒碎,翻炒均匀。
  • 14. 放入黄瓜翻炒均匀。
  • 15. 放入炒好的鸡蛋,再撒上少许盐。
  • 16. 翻炒均匀即可出锅了!
  • 17. 营养健康的黄油黑椒茭白就上桌了。
  • 18. 带有浓郁的黄油黑椒味道的,好吃极了!