鲜美可口Ｑ弹的自制滑肉的做法

做法：

• 1. 肉切片
• 2. 加入少许盐，清水腌制
• 3. 倒入适量红薯粉，把肉片均匀码粉，并撒少许盐
• 4. 倒入适量开水，搅拌均匀，揉搓一分钟
• 5. 锅中水烧开后关火，下滑肉
• 6. 全部定型后开小火煮至晶莹剔透即可捞出