鲜美可口Ｑ弹的自制滑肉的做法

• 1.肉切片

• 2.加入少许盐，清水腌制

• 3.倒入适量红薯粉，把肉片均匀码粉，并撒少许盐

• 4.倒入适量开水，搅拌均匀，揉搓一分钟

• 5.锅中水烧开后关火，下滑肉

• 6.全部定型后开小火煮至晶莹剔透即可捞出