用料：
- 菜心 400克
- 薄盐生抽 适量
小贴士：
1.菜心用淡盐水浸泡一会儿。
2.焯菜心时，水中加少许盐，菜色更加碧绿。
3.过节时可加葱丝，淋热油，增加口感靓色，平时可略。
做法：
- 1. 菜心切去老根，用淡盐水浸泡一会儿。
- 2. 放入开水锅中加入少许清水，烫熟即可。成熟度可根据自己的喜好掌握。
- 3. 把菜心捞出，整齐的摆放在盘中，控去水分。
- 4. 淋上薄盐生抽即可食用。
1.菜心用淡盐水浸泡一会儿。
2.焯菜心时，水中加少许盐，菜色更加碧绿。
3.过节时可加葱丝，淋热油，增加口感靓色，平时可略。