用料：
- 咸鸭蛋 15个
- 胡萝卜 1根
- 腊肠 1根
- 香菇 4朵
- 青豌 100g
- 糯米 300g
- 香油 一勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1.配菜稍微切仔细一点。
2.糯米一定要沥干水。
3.糯米装进蛋里，填满就行，不要压得过紧，容易使得蛋爆裂。
4.蒸的时候火不能太大了，太大了米会冒出来，导致蛋壳里是空的，每个蛋表面包层锡箔纸，蒸出来的蛋更完美。
做法：
- 1. 糯米提前寖泡4小时，沥干水。
- 2. 所有配菜切丁，和糯米放在一起。
- 3. 加入调料，拌匀。
- 4. 咸鸭蛋用剪刀戳开，剪个小洞。
- 5. 将糯米装进咸鸭蛋，可以轻轻用筷子搓一下，把咸鸭蛋填满。
- 6. 竖立放着，上锅水开中火蒸20分钟，如果有锡箔纸可以将鸭蛋一个一个的包裹住，这样受热更均匀。
- 7. 画上自己喜欢的图案就可以了。