蔓越莓山药酥的做法

做法：

• 1. 蛋挞皮从冰箱取出，室温自然解冻。
  
• 2. 蔓越莓切碎备用。
• 3. 山药洗净去皮，提前蒸熟。
• 4. 将山药放入保鲜袋中，压成泥状。
• 5. 山药泥倒入大碗中，加入切碎的蔓越莓。
• 6. 加入马苏里拉芝士碎。
• 7. 接着加入一汤匙炼乳。
• 8. 最后再加入15克纯牛奶。
• 9. 用勺子将碗中所有食材，一起搅拌均匀。
• 10. 然后将山药馅分成9份，每份约22克左右一个。
• 11. 解冻好的蛋挞皮，撕去外面的锡纸。
• 12. 蛋挞皮中放入一颗山药馅。
• 13. 像包包子一样包住山药馅，捏紧收口。
• 14. 收口朝下，整理好形状，全部做好后放入烤盘中。
• 15. 表面均匀刷一层全蛋液。
• 16. 撒上少许黑芝麻。烤箱190预热5分钟。
• 17. 将烤盘放烤箱中层，上下火190°烤25分钟左右。
• 18. 酸甜可口，趁热吃还可以拉丝奥！
• 19. 成品图。