蔓越莓山药酥的做法

• 1.蛋挞皮从冰箱取出，室温自然解冻。
  

• 2.蔓越莓切碎备用。

• 3.山药洗净去皮，提前蒸熟。

• 4.将山药放入保鲜袋中，压成泥状。

• 5.山药泥倒入大碗中，加入切碎的蔓越莓。

• 6.加入马苏里拉芝士碎。

• 7.接着加入一汤匙炼乳。

• 8.最后再加入15克纯牛奶。

• 9.用勺子将碗中所有食材，一起搅拌均匀。

• 10.然后将山药馅分成9份，每份约22克左右一个。

• 11.解冻好的蛋挞皮，撕去外面的锡纸。

• 12.蛋挞皮中放入一颗山药馅。

• 13.像包包子一样包住山药馅，捏紧收口。

• 14.收口朝下，整理好形状，全部做好后放入烤盘中。

• 15.表面均匀刷一层全蛋液。

• 16.撒上少许黑芝麻。烤箱190预热5分钟。

• 17.将烤盘放烤箱中层，上下火190°烤25分钟左右。

• 18.酸甜可口，趁热吃还可以拉丝奥！

• 19.成品图。