用料：
- 牛肉「瘦肉」 500克
- 姜 3片
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 3克
- 糖 30克
- 食用油 15克
小贴士：
小月龄的宝宝面包机这步不要加糖和盐，放点食用油就可以了。
做法：
- 1. 牛肉一斤，我用的嫩肩肉，里脊肉也可以。
- 2. 把牛肉肥的部分切掉。
- 3. 然后顺着肉纹理切块。
- 4. 水沸腾后下入牛肉和姜片，大约煮一个小时。
- 5. 飘起来的浮沫捞出。
- 6. 煮好的牛肉用厨房纸吸干水分，手撕成条，或者保鲜袋装起来，用擀面杖来回擀。敲敲打打擀擀。这一步最费事。
- 7. 牛肉条放进面包机，加入生抽，老抽，盐，糖和食用油。果酱模式，大约90分钟，可以根据自家面包机调节。
- 8. 做好后的肉松，有些组织不是太细腻。放入料理机搅打。
- 9. 咸香可口的牛肉松就做好啦，我家宝宝特别喜欢舔着吃。