用料：
- 牛奶 20g
- 植物油 20g
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 30g
- 低粉 30g
- 奶油 200g
- 白砂糖 17g
- 可可粉 5g
- 草莓 200g
- 芒果 200g
- 柠檬汁 2滴
做法：
- 1. 蛋清蛋黄分离
- 2. 将蛋黄、牛奶、植物油、低粉，混合至无颗粒
- 3. 蛋清中加入30g白砂糖，2滴柠檬汁，打发至有小尖角
- 4. 取三分一蛋白霜到蛋黄糊翻炒均匀，再倒入蛋白霜翻炒均匀
- 5. 倒入4寸模具，震出气泡
- 6. 烤箱150℃，烤20-30分钟
- 7. 草莓一些切块，一些切丁
- 8. 烤好的蛋糕胚分成4片
- 9. 淡奶油加17g白砂糖打发至有小弯勾
- 10. 一层蛋糕胚一层奶油一层奶油一层蛋糕胚组装
- 11. 撒上可可粉、草莓和奶油装饰
- 12. 便当蛋糕就完成了