油炸豌豆粉的做法

做法：

• 1. 豌豆粉清水洗净，沥干
• 2. 切块
• 3. 改刀切成1至2厘米粗的条
• 4. 锅热油（电磁炉可调至油炸模式，120至160度之间）
• 5. 油热后下入豌豆粉（首次炸制可较早放入，避免油温过高炸胡）
• 6. 如果弯曲，表示炸制时间还不够
• 7. 稍硬成型后即可盛出
• 8. 一次性捞出时注意不要碰碎
• 9. 摆盘后即烹饪完毕。