油炸豌豆粉

油炸豌豆粉
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食材用料

豌豆粉 500克

油炸豌豆粉的做法

  • 油炸豌豆粉的做法图解1

    1.豌豆粉清水洗净,沥干

  • 油炸豌豆粉的做法图解2

    2.切块

  • 油炸豌豆粉的做法图解3

    3.改刀切成1至2厘米粗的条

  • 油炸豌豆粉的做法图解4

    4.锅热油(电磁炉可调至油炸模式,120至160度之间)

  • 油炸豌豆粉的做法图解5

    5.油热后下入豌豆粉(首次炸制可较早放入,避免油温过高炸胡)

  • 油炸豌豆粉的做法图解6

    6.如果弯曲,表示炸制时间还不够

  • 油炸豌豆粉的做法图解7

    7.稍硬成型后即可盛出

  • 油炸豌豆粉的做法图解8

    8.一次性捞出时注意不要碰碎

  • 油炸豌豆粉的做法图解9

    9.摆盘后即烹饪完毕。

小贴士

此菜无需放盐,因为豌豆粉在加工的过程中已放。

本菜谱由大笨猪厨师上传

油炸豌豆粉的家常做法

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