用料：
- 海菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 番茄酱 2勺
- 盐 少许
- 蒜蓉 少许
- 胡椒粉 少许
- 水淀粉 适量
小贴士：
1.先勾水淀粉，再淋鸡蛋液。
2.出锅前再放蒜蓉，蒜香浓郁。
做法：
- 1. 番茄酱适量备用。
- 2. 海菜用开水泡一会儿，冲洗干净备用。
- 3. 适量红薯淀粉用手泡开。
- 4. 炒锅上火放水烧开，放入番茄酱煮2分钟。
- 5. 淋入适量水淀粉，使汤汁稍显浓稠。
- 6. 放入海菜同煮，调入盐和胡椒粉。
- 7. 淋上鸡蛋液，放入蒜蓉即可。
- 8. 成品。
1.先勾水淀粉，再淋鸡蛋液。
2.出锅前再放蒜蓉，蒜香浓郁。