南充锅盔灌凉粉的做法

做法：

• 1. 第一次做，没有称重，全是凭感觉放的，一共做了三个面团，就是面粉加一点酵母
• 2. 熟油和面粉做的油酥
• 3. 然后擀皮，折叠再擀，外面弄上芝麻
• 4. 平底锅留点油，放进去炕一下
• 5. 两年前味变颜色了，就放进烤箱，烤5分钟翻个面，再烤5分钟
• 6. 自己搅的凉粉，放了调料
• 7. 然后就灌了，
• 8. 壳壳很薄，没有在老家买的厚，下次弄厚点。