用料：
- 黄油 120g
- 蔓越莓 60g
- 糖粉 70g
- 低筋面粉 230g
- 蛋液 50g（约1个鸡蛋）
小贴士：
1.黄油一定要软化好，在冬天时可以隔温水融化几秒钟，有助于软化.2蛋液也一定要分次融化，不然到时候很难混合均匀，3可以选择不用电动打蛋器，只是口感没那么酥脆4.每个烤箱的温度都会不大一样，看到15分钟左右时要看一下烤箱，不要烤糊了5.大致记住这些，一样可以烤出很好的饼干
做法：
- 1. 准备好所需材料，将蔓越莓切碎（我是用料理机打碎的），糖粉可以选择买或者是自己用研磨机磨成粉
- 2. 黄油室温软化至软膏状（用手可以轻松戳下去即可），不然后面很难跟材料混合
- 3. 加入糖粉拌匀，电动打蛋器稍微打发一下
- 4. 再分2-3次加入蛋液，用电动打蛋器混合均匀
- 5. 加入蔓越莓
- 6. 筛入面粉
- 7. 放到油纸上在模具上整形，并放入冰箱冷冻两小时
- 8. 取出，切片
- 9. 放入烤盘，175度烤18分钟左右
- 10. 出炉～
- 11. 包上精美的包装袋