用料：
- 面粉 1碗
- 鸡蛋 4个
- 油 1勺
- 盐 1匙
- 牛奶 200g
- 水 适量
- 生菜 4片
- 火腿肠 3痕
- 酱 适量
- 香菜 1颗
- 小葱 1颗
小贴士：
1.面糊浓稠度以入电饼铛缓慢流动为佳。2.加入适量盐和油让面饼更筋道。3.待面饼完全定型再翻动，避免碎掉。4.根据个人口味添加酱料。
做法：
- 1. 面粉一碗备用（三个饼的量）
- 2. 加入一个鸡蛋
- 3. 加入牛奶，水，盐，油搅拌成面糊过筛让面糊更细腻（面糊不要太希以入电饼铛轻微流动为佳）
- 4. 电饼铛预热，将面糊倒入电饼铛整形
- 5. 下盘蛋饼模式3分钟。待面饼定型盖上上盘，上下盘蛋饼模式3分钟。（不要过早盖上上盖避免粘连）
- 6. 待背面出现均匀的斑点翻面，鸡蛋打散均匀倒入面饼底下
- 7. 蛋饼定型取出
- 8. 火腿肠入电饼铛两面煎制，生菜洗净葱切末，香菜切末
- 9. 涂抹自己喜欢的酱料
- 10. 面饼涂抹酱料，加入生菜，火腿肠，葱末，香菜末
- 11. 卷起来，美味的早餐快手又美味。