用料：
- 茼蒿 一把
- 小米椒 4个
- 大蒜 半头
- 葱 一根
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 香油 一勺
- 白砂糖 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
小贴士：
锅里面加油和盐，焯水是为了使茼蒿更翠绿
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 茼蒿洗干净，锅中烧水加入适量的油和盐水，开下入茼蒿焯水两分钟至断生
- 3. 然后捞出摆入盘中
- 4. 大蒜洗干净，切成蒜末，小米椒切碎葱白切成粒
- 5. 碗中加入小米椒，葱白和大蒜，加入两勺生抽
- 6. 加入一勺醋
- 7. 加入一勺香油
- 8. 加入适量的盐和鸡精
- 9. 加入一勺白砂糖
- 10. 搅拌均匀备用
- 11. 再把调好的料汁淋在茼蒿上面，凉拌茼蒿就做好了
- 12. 成品图！