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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 牡蛎  3个
  • 深海鱼酱油  1小勺
  • 橄榄油  适量

小贴士:

牡蛎提前用姜片水泡软去腥

做法:

  • 1. 鸡蛋打散后加入40ml温水,撇去上面的泡沫
  • 2. 盖上扎孔的保鲜膜上锅蒸10分钟
  • 3. 把牡蛎干切成沫
  • 4. 锅热倒入橄榄油炒香牡蛎
  • 5. 把炒好的牡蛎倒在蒸蛋上,饼加小勺深海鱼酱油