高档调味品菌油做法 拌菜拌面吃太鲜了的做法

做法：

• 1. 去山上现采雁鹅菌
• 2. 将其洗净，晾干，放入六至七成热的油锅里，全程小火熬制（要用菜籽油做底油，炸出来才更香）
• 3. 熬了两个小时的菌子，等待它全部漂浮起来，才算可以
• 4. 两个小时中途，加入一大勺泡过的花椒和一大勺盐
• 5. 做好的菌油，放在罐子里密封起来，放一年都不会坏。