咸蛋黄焗山药的做法

做法：

• 1. 准备食材备用
• 2. 山药削皮切条
• 3. 切条泡在水里去除粘液
• 4. 控干水分加入适量的淀粉抓拌均匀
• 5. 油温6成热下锅炸至表面金黄焦脆
• 6. 葱蒜切末
• 7. 起锅烧油，下入葱蒜爆香，加入咸蛋黄炒至融化
• 8. 倒入山药条，加入适量的盐翻炒均匀
• 9. 加入适量的五香粉翻炒均匀
• 10. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅
• 11. 蛋黄焗山药就做好了
• 12. 成品1
• 13. 成品2