用料：
- 【蛋糕体材料】 用量
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 40克
- 可可粉 10克
- 玉米油 50克
- 牛奶 50克
- 白糖 50克
- 柠檬汁 几滴
- 【提拉米苏糊材料】 用量
- 蛋黄 2个
- 糖 50克
- 水 60克
- 吉利丁片 2片
- 马斯卡彭奶酪 250克
- 淡奶油 200克
- 【装饰材料】 用量
- 可可粉 少许
- 蓝莓 适量
- 迷迭香 1支
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 蛋黄与蛋清分离
- 3. 蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
- 4. 筛入低筋面粉和可可粉
- 5. 搅拌均匀备用
- 6. 蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
- 7. 分三次加入白糖，打至湿性发泡
- 8. 提起打蛋器有大弯勾即可
- 9. 取三分之一到蛋黄糊中拌匀
- 10. 再倒回蛋白霜中，拌匀
- 11. 倒入烤盘中，震几下震出大气泡
- 12. 放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
- 13. 烤好取出脱模晾凉
- 14. 用慕斯模形印出形状
- 15. 慕斯模具用锡纸包好
- 16. 吉利丁片泡软备用
- 17. 蛋黄搅打均匀
- 18. 糖+水混合煮沸关火
- 19. 缓慢加入蛋黄液中
- 20. 边加边搅拌均匀
- 21. 加入吉利丁片
- 22. 隔水融化备用
- 23. 马斯卡彭奶酪隔水搅打顺滑
- 24. 加入蛋黄液中，搅拌均匀
- 25. 淡奶油打发至有纹路
- 26. 加入马斯卡彭奶酪
- 27. 搅拌均匀，这样提拉米苏糊就做好了
- 28. 模具先放一片蛋糕
- 29. 倒入一半的提拉米苏糊，放入冰箱冷冻10分钟
- 30. 再放入另一片蛋糕
- 31. 倒入剩余的提拉米苏糊，放入冰箱冷藏4小时以上
- 32. 用吹风机吹四边脱模
- 33. 撒可可粉，摆放蓝莓和迷迭香装饰即可
- 34. 成品图
