用料：
- 白菜 1颗
- 豆腐 300克
- 金针菇 200克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 1小勺
- 水 1碗
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 金针菇去根部洗净，白菜洗净撕成小块，豆腐切片，葱姜蒜切片
- 3. 取一个碗调酱汁：加入2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1小勺盐+水1碗，搅拌均匀
- 4. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐
- 5. 煎至两面金黄色，盛出备用
- 6. 砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
- 7. 加入金针菇
- 8. 加入白菜
- 9. 加入豆腐
- 10. 加入酱汁
- 11. 盖上锅盖，焖煮6-8分钟
- 12. 出锅前撒上葱花即可
- 13. 成品图
- 14. 图二
- 15. 图三
- 16. 图四