用料：
- 玉米面 50克
- 鸡胸肉 30克
- 黄瓜丝 20克
- 胡萝卜丝 20克
- 香菜段 适量
- 料酒 1勺
- 醋 2勺
- 特级鲜 1勺
- 蚝油 1勺
- 干辣椒段 适量
- 芝麻 少许
- 熟花生碎 适量
- 香油 少许
- 食用油 适量
小贴士：
玉米面放入开水锅中煮沸即可关火，盖上锅盖焖8分钟左右即可
做法：
- 1. 鸡胸肉放入冷水锅中加入料酒煮熟，捞出撕成丝，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜切段备用
- 2. 备好熟花生碎和葱花，把芝麻装入碗中，加入干辣椒段
- 3. 锅烧油至冒烟倒入芝麻中，再加入蚝油、特级鲜、醋拌匀
- 4. 面条放入开水锅中煮熟，捞出放入冷开水中浸泡至凉
- 5. 沥干水分装入大碗中，码入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和鸡丝，加入花生碎和葱花
- 6. 再把调好的料汁倒在上面
- 7. 拌匀即可食用
- 8. 成品图