用料：
- 梗米 100克
- 猪瘦肉 100克
- 自己喜欢的蔬菜 适量
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
- 味精 1克
- 香油 适量
小贴士：
大米提前浸泡半小时以上，这样熬煮的粥更容易浓稠，口感绵绵的也很爽口。
做法：
- 1. 梗米提前浸泡半小时
- 2. 胡萝卜洗净去皮后切碎
- 3. 青菜洗净后切碎，姜末备用
- 4. 猪肉洗净后切碎末，加入姜末和料酒拌匀
- 5. 加入淀粉搅拌均匀
- 6. 再加一点点清水，搅拌均匀后备用
- 7. 梗米洗净后放入锅中，加入十倍以上的清水
- 8. 大火煮沸，期间经常搅拌，以免粘锅
- 9. 沸腾后转中火煮半小时左右，粥已经变成浓稠的状态
- 10. 加入胡萝卜煮5分钟左右
- 11. 调入盐和胡椒粉搅拌均匀
- 12. 加入瘦肉末拌匀
- 13. 加入青菜，拌匀煮沸
- 14. 加入味精和香油，拌匀即可
- 15. 盛出即可食用
- 16. 成品图