用料：
- 藕
- 细米粉
- 盐 少许
- 猪油 一勺
- 葱 适量
- 白芝麻 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
1藕不要太多，适量多一点细米粉，增加粘性好炕
2煎的时候不要在放油了，容易散开
做法：
- 1. 准备两节藕，洗干净，切碎，或者搅拌机打碎，不要太碎了，加盐适量，加细米粉搅拌
~细米粉可以多加点，增加粘性 - 2. 冷水上锅，加猪油上盖子，猪油会化开，蒸20分钟就可以了
- 3. 剩碗内，加点胡椒粉，根据喜好调味，试试口味，舀一勺放平底锅中煎一面直金黄，煎一面就可以，不用另外加食用油，本来有猪油可以煎至脆脆的
- 4. 看一下成品，色香味俱全。这就是洪湖有名的炕蒸藕~香哈独家秘方