用料：
- 白菜叶 100克
- 胡萝卜 20克
- 黄瓜 30克
- 四季豆 2根
- 青椒 2个
- 葱花 5克
- 姜末 3克
- 蒜末 10克
- 香醋 5克
- 蚝油 5克
- 生抽 5克
- 食用油 适量
- 盐 适量
小贴士：
*口感更好，清脆香醇，营养丰富。四季豆一定要煮熟透哦，没熟的四季豆容易引起肠胃不适！
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 白菜叶清洗干净，沥水备用
- 3. 胡萝卜去皮搽丝，黄瓜洗净搽丝备用
- 4. 四季豆去筋和蒂，洗净切成丝，青椒去蒂去籽，洗净切成丝备用
- 5. 备好葱姜蒜末，装入味碟中
- 6. 锅中烧油至开始冒烟
- 7. 倒入味碟中爆香
- 8. 加入蚝油、生抽和香醋，拌匀备用
- 9. 起锅烧开水，加入盐和油
- 10. 放入菜叶煮熟
- 11. 捞出放入凉开水中浸泡一会儿
- 12. 再把四季豆放入锅中煮熟
- 13. 加入青椒丝煮熟
- 14. 捞出沥水备用
- 15. 菜叶捞出沥水备用
- 16. 把菜叶展开，放入胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝、四季豆丝
- 17. 卷成卷
- 18. 装盘
- 19. 配上刚调好的蘸料就可以吃啦
- 20. 成品图