用料：
- 葱 适量
- 面条 半斤
- 油 适量
- 盐 适量
- 白糖 一勺
- 酱油 两勺
- 老抽 一勺
- 水 四勺
小贴士：
调料依据个人口感酌情添加
做法：
- 1. 先煎蛋荷包蛋
- 2. 将葱叶切细
- 3. 锅中倒入油，将葱叶放进锅中，这个过程需时颇长，需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色，即可离火。
- 4. 将上述准备的材料混入碗中，搅拌均匀备用
- 5. 将锅中倒入少许油，将调制好的倒入锅中，冒泡即可关火
- 6. 煮面，但切记不能煮得太软，要不一会儿就没有了口感。煮面的时候可以在水里加少量的油，这样煮出来的面就不会太粘
- 7. 煮好后的面在冷开水中过一下。
- 8. 面煮好后，把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上，拌匀后再散上香葱段就可以了