鸡蛋葱油面的做法

• 1.先煎蛋荷包蛋

• 2.将葱叶切细

• 3.锅中倒入油，将葱叶放进锅中，这个过程需时颇长，需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色，即可离火。

• 4.将上述准备的材料混入碗中，搅拌均匀备用

• 5.将锅中倒入少许油，将调制好的倒入锅中，冒泡即可关火

• 6.煮面，但切记不能煮得太软，要不一会儿就没有了口感。煮面的时候可以在水里加少量的油，这样煮出来的面就不会太粘

• 7.煮好后的面在冷开水中过一下。

• 8.面煮好后，把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上，拌匀后再散上香葱段就可以了