用料：
- 【焦糖酱材料】 用量
- 淡奶油 70克
- 白糖 60克
- 水 60克
- 海盐 1.5克
- 【蛋糕体材料】 用量
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 50克
- 红茶包 1小包
- 牛奶 50克
- 玉米油 50克
- 白糖 50克
- 柠檬汁 几滴
- 【奶油夹层材料】 用量
- 淡奶油 240克
- 蓝莓 8粒
- 饼干 4块
- 杏仁片 适量
- 巧克力脆珠 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 先制作焦糖酱：淡奶油加热至微微烫手备用
- 3. 锅中加入清水+白糖
- 4. 小火煮沸后继续煮至焦黄色
- 5. 加入淡奶油
- 6. 加入海盐
- 7. 搅拌均匀备用
- 8. 接着制作蛋糕体：锅中加入牛奶+茶包，煮出茶色，放凉备用
- 9. 蛋黄与蛋清分离
- 10. 蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
- 11. 筛入低筋面粉
- 12. 搅拌均匀备用
- 13. 蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
- 14. 分三次加入白糖，打至湿性发泡
- 15. 提起打蛋器有大弯勾即可
- 16. 取三分之一到蛋黄糊中拌匀
- 17. 再倒回蛋白霜中，拌匀
- 18. 倒入烤盘中，震几下震出大气泡
- 19. 放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
- 20. 烤好取出脱模晾凉
- 21. 用杯子印出形状
- 22. 淡奶油+焦糖酱打发至裱花状态
- 23. 装入裱花袋中备用
- 24. 最后组合：杯中先放入蛋糕片
- 25. 挤入奶油
- 26. 放入蛋糕片
- 27. 挤入奶油
- 28. 撒上杏仁片、巧克力脆珠、蓝莓，摆上饼干即可
- 29. 成品图
- 30. 图二
