用料：
- 鸡蛋 两个
- 肉丸 八个
- 紫菜 一小块
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 香油 适量
- 姜片 5片
- 葱花 适量
小贴士：
鸡蛋打碎后，加入汤中时，需要边加边用筷子搅拌。
做法：
- 1. 碗中磕入两个鸡蛋
- 2. 加入一勺料酒
- 3. 少许盐
- 4. 搅拌均匀
- 5. 准备好肉丸、紫菜、姜片
- 6. 锅中加入适量清水，放入姜片
- 7. 放入肉丸，大火烧开后转中小火
- 8. 肉丸熟透后下紫菜
- 9. 紫菜变软淋入蛋液
- 10. 加入适量盐调味
- 11. 滴几滴香油关火，撒入葱花即可
- 12. 一道紫菜肉丸蛋花汤就做好了～
鸡蛋打碎后，加入汤中时，需要边加边用筷子搅拌。