用料：
- 荷兰豆 300克
- 五花肉 100克
- 葱姜蒜 适量
- 胡萝卜 20克
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
- 生抽 10克
- 蚝油 10克
- 料酒 10克
- 食用油 少许
小贴士：
荷兰豆焯水的时候，煮沸至变色即可捞出
做法：
- 1. 五花肉洗净切成薄片
- 2. 荷兰豆去筋，去蒂
- 3. 洗净沥水备用
- 4. 胡萝卜洗净切成小条状
- 5. 备好葱姜蒜
- 6. 起锅注入适量清水，加少许盐和油烧开
- 7. 放入胡萝卜煮沸
- 8. 放入荷兰豆，煮沸至断生
- 9. 捞出沥水，备用
- 10. 再起锅放入少许油烫一下锅，再放入五花肉煸炒
- 11. 煸炒至出油，淋入料酒，炒香
- 12. 加入葱姜蒜，炒香
- 13. 加入生抽、蚝油炒匀至上色
- 14. 加入荷兰豆，翻炒均匀
- 15. 加入少许盐和胡椒粉，翻炒均匀即可
- 16. 出锅装盘
- 17. 即可食用
- 18. 成品图