用料：
- 南瓜 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 清水 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 原味鲜 1勺
- 五香粉 适量
小贴士：
南瓜本来有点甜味，豆瓣酱中有盐味，我就没有再加盐了，这样口感正合适。
做法：
- 1. 一块南瓜去皮去瓤清洗干净，切成小块。
- 2. 一个青椒切成小块。
- 3. 一个红椒切成小块。
- 4. 三瓣大蒜切成沫。
- 5. 一勺豆瓣酱装入碗中。
- 6. 再加入一勺原味鲜，适量五香粉和清水调拌均匀。
- 7. 锅中放油，油热爆香蒜末。
- 8. 加入南瓜块翻炒均匀，再加入适量清水炖煮5分钟。
- 9. 加入青红椒块和料汁再炖煮2分钟。
- 10. 大火收汁即可。