用料：
- 毛木耳 3片
- 猪肉 100克
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 辣椒 1个
- 泡椒 2个
- 食用油 适量
- 清水 适量
- 食盐 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 1勺
- 原味鲜 1勺
小贴士：
毛木耳的表面容易藏污纳垢，买回来后最好用盐水浸泡后多清洗几遍。
做法：
- 1. 三片毛木耳用盐水浸泡清洗干净。
- 2. 再切成细条。
- 3. 一块猪肉切成薄片，肥瘦部分分开。
- 4. 两片姜切成丝。
- 5. 三瓣大蒜切片。
- 6. 一个青辣椒切片。
- 7. 两个泡椒切碎。
- 8. 锅中烧油，加入肥肉煸炒出油脂，再加入瘦肉煸炒。
- 9. 等肉变色后，加入姜蒜爆香。
- 10. 再加入青辣椒和泡椒翻炒均匀。
- 11. 加入切好的毛木耳丝炒出水汽。
- 12. 加入适量食盐，五香粉，一勺料酒，一勺原味鲜酱油翻炒均匀。
- 13. 美味完成。