家常茄子炒豆角的做法

做法：

• 1. 炒锅放油烧热，放花椒炸香捞出，放入蒜片略炒，再放入豆角。
• 2. 放放入茄子条。
• 3. 放入西红柿，继续翻炒。
• 4. 放入盐、生抽，炒至回软。
• 5. 加少许开水，将豆角充分烧熟。
• 6. 放入味精、蒜蓉，翻炒均匀。
• 7. 成品。蒜香浓郁，鲜香味美。