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  • 用料:

  • 百香果  5个
  •  450克
  • 白糖  45克
  • 酸奶  200克
  • 吉利丁片  3片

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 吉利丁片泡软
  • 3. 百香果取果肉
  • 4. 加入白糖和清水
  • 5. 小火煮至白糖融化
  • 6. 过滤出百香果籽
  • 7. 加入吉利丁片
  • 8. 搅拌至吉利丁片融化
  • 9. 分出150克留着做镜面
  • 10. 其它的加入酸奶,搅拌均匀
  • 11. 倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固
  • 12. 待奶冻凝固,取出加入百香果液,放入冰箱冷藏至凝固
  • 13. 表面用百香果籽装饰即可
  • 14. 成品图
  • 15. 图二