用料：
- 西米 50克
- 荷叶 1片
- 黑芝麻丸 8颗
小贴士：
西米比较难熟透，所以在蒸的过程中淋入少许凉水有助于熟透，时间会快些，也可以用土豆淀粉代替米
做法：
- 1. 西米用同等量的清水浸泡半小时左右
- 2. 黑芝麻丸子备好
- 3. 荷叶洗净，放入蒸格中
- 4. 浸泡好的西米能捏成团即可
- 5. 芝麻丸子捏成饼，放入西米团中包住
- 6. 再把西米捏成光滑的圆饼，放入蒸格中的荷叶上
- 7. 放入开水锅中蒸40分钟，期间打开锅盖淋少许凉水
- 8. 关火后焖20分钟，打开锅盖有惊喜
- 9. 出锅装盘
- 10. 一道美味的荷香水晶饼就做好了