用料：
- 芋头 300g
- 面包糠 适量
- 咸蛋黄 4个
- 太白粉 100g
- 油 2勺
- 盐 1小勺
- 糖 2勺
- 五香粉 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
小贴士：
蒸好的芋头要趁热压成泥，加入调味料，加入太*，揉成团
做法：
- 1. 芋头切块，蒸熟
- 2. 把蒸熟的芋头放在碗里，压成泥状，加入糖，油，五香粉，胡椒粉，拌匀
- 3. 拌匀后，在加入太白粉，拌好
- 4. 把咸蛋黄先煎过，对半切。面包糠，芋泥团等备用
- 5. 将芋泥团包入蛋黄，揉成乒乓球大小
- 6. 粘上水，在粘面包糠
- 7. 起油锅，炸至金黄就可以了
蒸好的芋头要趁热压成泥，加入调味料，加入太*，揉成团