炸芋丸的做法

• 1.芋头切块，蒸熟

• 2.把蒸熟的芋头放在碗里，压成泥状，加入糖，油，五香粉，胡椒粉，拌匀

• 3.拌匀后，在加入太白粉，拌好

• 4.把咸蛋黄先煎过，对半切。面包糠，芋泥团等备用

• 5.将芋泥团包入蛋黄，揉成乒乓球大小

• 6.粘上水，在粘面包糠

• 7.起油锅，炸至金黄就可以了