打印

咸菜豆腐贝汤的做法

www.xiangha.com/caipu/1049761.html

  • 用料:

  • 咸菜
  • 豆腐
  • 猪油

小贴士:

是否加盐由咸菜的量决定,最后就是尝尝汤的味道,适当选择加盐或加水。

做法:

  • 1. 咸菜洗净切细,豆腐3块,每块切成四小块。
  • 2. 贝搓洗干净。
  • 3. 锅里加入一小勺猪油化开。
  • 4. 加入咸菜翻炒出香味。
  • 5. 加入贝翻炒。
  • 6. 翻炒至贝口微开时加入一勺水刚好淹过食材,加盖烧。
  • 7. 烧开后加入豆腐继续烧。
  • 8. 烧两三分钟至汤汁乳白时加入葱段。
  • 9. 尝尝味道,有点淡加少许盐调味即可。